Роза считается самой нежной и сочной частью краба В кулинарии используется в основном в салатах, роллах, в закусках. Сварено и заморожено на судне в море, упаковано в удобные порционные шайбы по 100 грамм каждая. В упаковке 500 грамм продукта.