Березовый сок имеет приятный вкус и освежающе действует на организм.
В старину знали, что березовый сок имеет целебные свойства. Им отпаивали больных и промывали раны.
А некоторые птицы специально надламывают тонкие ветки, чтобы полакомиться сладким березовым соком. А дятел предпочитает добывать березовый сок прямо из ствола.