Пикша - морская рыба  из семейства тресковых
Мясо пикши, как у всех тресковых, нежирное
Упругое мясо этой рыбы выглядит аппетитно при любом способе приготовления.
Подходит и для отваривания, и запекания, и жарки.
Прекрасно сочетается с остро-пикантными соусами, специями и различными овощами